Mere sügavuste uurimine nõuab lisaks tehnilisele ettevalmistusele ka suurepärast füüsilist vormi. Seepärast tahamegi jagada ebatavaline lugu inimesest, WHO, saja-aastaseks saanud, jätkab maailmas ringi reisimist, loengute pidamist, autojuhtimist (ilma GPS-ita!) ja ronis isegi 80-aastaselt Yosemite'i rahvuspargis Half Dome'ile. Ta on dr John Scharffenberg, toitumisprofessor, kes on olnud eluaegne taimetoitlane ja kardioloog.
Dr Scharfenberg rõhutab, et südame-veresoonkonna haigused on kõigis tööstusriikides peamine haiguste ja surmade põhjus. Kuid tal on jahmatav sõnum: seda on õige eluviisiga ja ilma ravimiteta täielikult võimalik ennetada. Selle saavutamiseks tuleb vältida seitset peamist riskitegurit.
1. Tubakas on pikaealisuse suurim oht
Alates 1964. aastast, mil USA peaarst oma raporti avaldas, on olnud selge – Suitsetamine tuleks lõpetada..
See on ammu teadaolev ja ümberlükkamatu fakt. Professor märgib isegi irooniliselt, et Alzheimeri tõvega patsientide seas on suitsetajaid vähem, sest nad lihtsalt ei ela piisavalt kaua, et sellesse surra, kuna nad on juba suitsetamise mõjude tõttu surnud. Tubakas on esimene ja kõige ilmsem risk, millega tuleb pika ja terve elu saavutamiseks hüvasti jätta.
2. Alkohol suurendab pika eluea riske
Kuigi kunagi arvati, et üks klaas veini päevas naistele või kaks meestele on ohutu, andis 195 riiki hõlmav põhjalik uuring selge vastuse: Alkoholi ohutu annus on null..
Isegi väikesed alkoholikogused suurendavad surmaohtu erinevatesse haigustesse. Eriti peaksid naised arvestama alkoholi seosega rinnavähi suurenenud riskiga. Professori nõuanne on kindel ja teaduslikult põhjendatud: kui soovite maksimaalset pikaealisust, vältige alkoholi täielikult.
3. Füüsiline aktiivsus on kohustuslik
Liikuge iga päev. Dr Scharfenberg rõhutab, et füüsiline aktiivsus on nii oluline, et see võib isegi teisi riske kompenseerida.
- Üllatav avastus: Ülekaaluline inimene, kes iga päev treenib, elab kauem kui normaalse kaaluga inimene, kes treeningut ignoreerib.
- Terviseprobleemidega mees: Isegi suitsetav mees kannatab hüpertensiooni ja kõrge kolesteroolitaseme all, aga treeni iga päev, elab kauem kui mees, kellel neid probleeme pole ja kes ei tee trenni.
Treening on äärmiselt oluline ja alternatiivi pole!
4. Kaalujälgimine ja mitmesugused sõltuvused
Ülekaalulisus suurendab peaaegu iga haiguse suremise riski. Tänapäeval näitab teadus üha enam, et ülekaalulisus võib olla seotud sõltuvusega – nii psühholoogilise kui ka organismis opiaatide tootmisega seotud.
Professor kutsub üles eristama neid kahte juhtumit, et tagada õige lähenemine kaalujälgimisele. Üks peamisi kaalujälgimise võtmeid on toidutarbimise vähendamine vananedes ja füüsilise aktiivsuse suurendamine.
5. Suhkru tarbimine on teie südame vaenlane
Liigne suhkru tarbimine on nüüd ametlikult tunnistatud riskiks, mis võib. suurendab südameataki riski.
Professor illustreerib seda looga patsiendist, kellel oli kõrge kolesterooli- ja triglütseriidide tase. Selgus, et see patsient sõi igal õhtul enne magamaminekut tohutu portsjoni jäätist, millele oli lisatud lisa suhkrut ja magustatud vahukoort. Suhkur aitab kaasa lipiidide taseme tõusule ja on südame tervise riskitegur.
6. Liha täielik väljajätmine toidust ja optimaalne toitumine
Professor möönab, et liha tarbimise vähendamine on ühiskonnas tundlik teema, mistõttu on Maailma Terviseorganisatsiooni soovitused sõnastatud leebelt, kuid kindla teadusliku alusega.
Kuigi ametlik soovitus on keskenduda puu- ja köögiviljade tarbimise suurendamisele, on tegelik eesmärk ... vähendada küllastunud rasvade tarbimist, mis on enamasti loomsed (liha) ja piimarasvad (või, täisrasvased piimatooted).
- Küllastunud rasv ei tohiks ületada 5–6% kogukalorite tarbimisest.
- Praktiline nõuanne: Kasutage ainult rasvavabu või 1% piimatooteid. Loobuge sealiharasvast, seapekist ja muudest loomsetest rasvadest.
7. Eluviisi pikendamine on kõigile saavutatav
Nende seitsme põhimõtte järgimine annab suurepäraseid tulemusi:
- Südameataki risk: Väheneb võrra 80%.
- Esimese insuldi oht: Väheneb võrra 80%.
- Diabeedi risk: Väheneb võrra 88%.
Need andmed ei ole ainult professori isiklik arvamus – nendega nõustuvad ka Maailma Terviseorganisatsioon, Ameerika Südameassotsiatsioon ja Euroopa Kardioloogiaselts. Me ei pea enam ootama, kuni arst meile õiget dieeti soovitab. Me juba teame, mida teha, et vältida südame-veresoonkonna katastroofe.
Elustiili muutmine nõuab pühendumist.
Professor Scharfenbergi sõnul on praegu suurim väljakutse panna inimesi tegema seda, mida nad teavad, et peaksid tegema. Elustiili muutused nõuavad pühendumist, kuid tasu on ületamatu: terve ja pikk elu, mis võimaldab teil saja-aastaselt Madagaskarile lennata ja autot juhtida.
Tee täna otsus ja hakka õigesti elama!
Professori toitumis- ja füüsilise aktiivsuse nõuded pärast 40. eluaastat
Dr John Scharfenberg annab konkreetseid soovitusi, mis on eriti olulised keskealistele inimestele (40–70-aastased):
- Kohustuslik Füüsiline aktiivsus keskeas: Ajavahemikul 40–70 aastat on treening oluline. kõige olulisemSelles vanuses hakkavad inimesed sageli lõõgastuma, teenivad rohkem raha, treenivad vähem ja söövad rohkem. Scharfenbergi nõuanne on täpselt vastupidine:
- Treeni rohkem, vananedes.
- Kalorite vähendamine:
- Söö vähem, vananedes.
- Optimaalne toitumine: USA valitsuse meditsiiniteadlased tegid kindlaks, et Optimaalne toitumine on taimetoit..
- Küllastunud rasvade range piiramine: Loomsed ja piimarasvad tuleks välja jätta, tagades, et küllastunud rasvade sisaldus ei ületaks 5–6% kogukaloritest.
- Suhkru ja alkoholi täielik ja täielik kõrvaldamine: Suhkrut, mis otseselt suurendab südameataki riski, ja alkoholi tuleks vältida, kuna ohutut tarbimistaset pole olemas.
Artikkel põhines dr Scharfenbergi videol, https://www.youtube.com/watch?v=RGy3jhiPqD0
