Die Erforschung der Tiefen des Meeres erfordert nicht nur technische Vorbereitung, sondern auch eine ausgezeichnete körperliche Verfassung. Deshalb möchten wir teilen eine ungewöhnliche Geschichte über eine Person, WHO, erreichte das Alter von hundert JahrenEr bereist weiterhin die Welt, hält Vorträge, fährt Auto (ohne GPS!) und bestieg im Alter von 80 Jahren sogar den Half Dome im Yosemite-Nationalpark. Es handelt sich um Dr. John Scharffenberg, einen Ernährungsprofessor, der sein Leben lang Vegetarier ist und als Kardiologe arbeitet.
Dr. Scharfenberg betont, dass Herz-Kreislauf-Erkrankungen die häufigste Krankheits- und Todesursache in allen Industrieländern sind. Seine Botschaft ist jedoch verblüffend: Sie lassen sich durch einen gesunden Lebensstil vollständig vermeiden – ganz ohne Medikamente. Um dies zu erreichen, müssen sieben Hauptrisikofaktoren vermieden werden.
1. Tabakkonsum ist das größte Risiko für die Lebenserwartung.
Seit 1964, als der US-Generalchirurg seinen Bericht veröffentlichte, ist klar – Das Rauchen sollte aufgegeben werden..
Dies ist eine seit langem bekannte und unbestreitbare Tatsache. Der Professor merkt sogar ironisch an, dass es unter Alzheimer-Patienten weniger Raucher gibt, weil sie schlichtweg nicht lange genug leben, um an Alzheimer zu sterben, da sie bereits an den Folgen des Rauchens gestorben sind. Tabak ist das erste und offensichtlichste Risiko, dem man sich verabschieden muss, um ein langes und gesundes Leben zu führen.
2. Alkohol erhöht das Risiko, ein langes Leben zu führen.
Während man früher annahm, dass ein Glas Wein pro Tag für Frauen und zwei für Männer unbedenklich seien, lieferte eine umfassende Studie, die 195 Länder umfasste, eine eindeutige Antwort: Die sichere Alkoholmenge beträgt null..
Schon geringe Mengen Alkohol erhöhen das Sterberisiko durch verschiedene Krankheiten. Frauen sollten insbesondere den Zusammenhang zwischen Alkohol und einem erhöhten Brustkrebsrisiko beachten. Der Rat des Professors ist eindringlich und wissenschaftlich fundiert: Wer ein möglichst langes Leben führen möchte, sollte vollständig auf Alkohol verzichten.
3. Körperliche Aktivität ist Pflicht.
Treiben Sie jeden Tag Sport. Dr. Scharfenberg betont, dass körperliche Aktivität so wichtig ist, dass sie sogar andere Risiken ausgleichen kann.
- Überraschende Entdeckung: Ein übergewichtiger Mensch, der täglich Sport treibt, lebt länger als ein normalgewichtiger Mensch, der auf Bewegung verzichtet.
- Ein Mann mit gesundheitlichen Problemen: Auch ein Mann, der raucht, leidet unter Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel, aber Täglich trainierenwird länger leben als ein Mann ohne diese Probleme, der keinen Sport treibt.
Sport ist extrem wichtig und es gibt keine Alternative!
4. Gewichtskontrolle und verschiedene Süchte
Übergewicht erhöht das Sterberisiko bei nahezu allen Krankheiten. Wissenschaftliche Erkenntnisse deuten heute zunehmend darauf hin, dass Übergewicht mit Suchterkrankungen – sowohl psychischen als auch solchen, die mit der körpereigenen Opioidproduktion zusammenhängen – in Verbindung stehen könnte.
Der Professor plädiert dafür, zwischen diesen beiden Fällen zu unterscheiden, um den richtigen Ansatz für das Gewichtsmanagement zu gewährleisten. Einer der wichtigsten Schlüssel zur Gewichtskontrolle ist die Reduzierung der Nahrungsaufnahme mit zunehmendem Alter und die Steigerung der körperlichen Aktivität.
5. Zuckerkonsum ist der Feind Ihres Herzens
Übermäßiger Zuckerkonsum wurde nun offiziell als Risiko identifiziert, erhöht das Risiko eines Herzinfarkts.
Der Professor veranschaulicht dies anhand der Geschichte eines Patienten mit hohen Cholesterin- und Triglyceridwerten. Es stellte sich heraus, dass dieser Patient jeden Abend vor dem Schlafengehen eine riesige Portion Eiscreme mit extra Zucker und gesüßter Schlagsahne aß. Zucker trägt zu diesem Anstieg der Blutfettwerte bei und ist ein Risikofaktor für die Herzgesundheit.
6. Vollständiger Verzicht auf Fleisch und die optimale Ernährung
Der Professor räumt ein, dass die Reduzierung des Fleischkonsums ein sensibles Thema in der Gesellschaft ist. Deshalb sind die Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation zwar vorsichtig formuliert, basieren aber auf einer soliden wissenschaftlichen Grundlage.
Obwohl die offizielle Empfehlung darin besteht, den Obst- und Gemüsekonsum zu steigern, ist das eigentliche Ziel Reduzierung der Aufnahme gesättigter Fettsäuren, die hauptsächlich aus tierischen (Fleisch) und Milchfetten (Butter, Vollfettmilchprodukte) bestehen.
- Gesättigte Fettsäuren sollte 5–6% der gesamten Kalorienzufuhr nicht überschreiten.
- Praktische Ratschläge: Verwenden Sie ausschließlich fettfreie oder 1%-Milchprodukte. Verzichten Sie auf Schweinefett, Schmalz und andere tierische Fette.
7. Eine Erweiterung des Lebensstils ist für jeden erreichbar
Die Befolgung dieser sieben Prinzipien führt zu verblüffenden Ergebnissen:
- Herzinfarktrisiko: Verringert sich um 80%.
- Risiko eines ersten Schlaganfalls: Verringert sich um 80%.
- Diabetesrisiko: Verringert sich um 88%.
Diese Daten spiegeln nicht nur die persönliche Meinung des Professors wider – sie werden von der Weltgesundheitsorganisation, der American Heart Association und der Europäischen Gesellschaft für Kardiologie bestätigt. Wir müssen nicht länger auf die Empfehlung eines Arztes für die richtige Ernährung warten. Wir wissen bereits, was wir tun können, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
Eine Lebensstiländerung erfordert Engagement.
Professor Scharfenberg meint, die größte Herausforderung bestehe nun darin, die Menschen dazu zu bringen, das zu tun, was sie eigentlich tun sollten. Lebensstiländerungen erfordern zwar Engagement, aber die Belohnung ist unübertroffen: ein gesundes und langes Leben, das es einem ermöglicht, mit hundert Jahren nach Madagaskar zu fliegen und Auto zu fahren.
Triff noch heute eine Entscheidung und beginne, richtig zu leben!
Ernährungs- und Bewegungsempfehlungen für Professoren ab 40 Jahren
Dr. John Scharfenberg gibt konkrete Empfehlungen, die besonders wichtig für Menschen im mittleren Lebensalter (40-70 Jahre) sind:
- Obligatorisch Körperliche Aktivität im mittleren Lebensalter: Im Zeitraum von 40 bis 70 Jahren ist Bewegung am wichtigstenViele Menschen beginnen in diesem Alter, es sich bequemer zu machen, verdienen mehr Geld, treiben weniger Sport und essen mehr. Scharfenbergs Ratschlag ist genau das Gegenteil:
- Mehr Sport treiben, älter werden.
- Kalorienreduktion:
- Weniger essen, älter werden.
- Optimale Ernährung: Medizinische Wissenschaftler der US-Regierung stellten fest, dass Die optimale Ernährung ist eine vegetarische Ernährung..
- Strenge Beschränkung gesättigter Fettsäuren: Tierische und Milchfette sollten ausgeschlossen werden, wobei darauf zu achten ist, dass der Gehalt an gesättigten Fettsäuren einen bestimmten Grenzwert nicht überschreitet. 5–6% der Gesamtkalorien.
- Wegfall und vollständige Einschränkung von Zucker und Alkohol: Zucker, der das Risiko eines Herzinfarkts direkt erhöht, und Alkohol sollten vermieden werden, da es keine sichere Konsummenge gibt.
Der Artikel basiert auf dem Video von Dr. Scharfenberg, https://www.youtube.com/watch?v=RGy3jhiPqD0
